1、以玉米淀粉、红薯淀粉为对照，系统研究薏米淀粉的理化特性。2、以薏米为主要原料，经磨浆、酶解、过滤、调配等一系列工艺，制成清亮、无沉淀的薏米保健饮料。3、本发明的技术方案是：一种减肥食品，原料包括