1) 研究了利用珍稀食用菌茶树菇双核菌丝进行原生质体分离和再生，以及原生质体单核菌株的筛选过程。2) 超微粉碎技术作为一种新型的食品加工方法，可以使茶树菇粉碎成粒度均一、表观性能良好的超微颗粒。3)