（1）杜仲茶粉的添加对酸奶品质及蛋白质体外消化率均无不良影响。（2）用野生沙打旺杂交改良栽培沙打旺的消化率具有一定的可行性。（3）三种能量饲料中，以大麦的蛋白及氨基酸表观消化率最高，但干物质、粗脂肪