一、豆腐大豆蛋白中含较丰富半胱氨酸，能使酒精中醛分解，并迅速排泄出体外，维生素B1B2是酒精代谢主要物质，可减轻心脏肝脏负担。二、大豆蛋白能影响肠内菌丛的构成，进而提高大豆异黄酮的生物利用率。三、没