1、味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。2、目的：研究致痫剂马桑内酯对谷氨酸摄取和释放功能的影响，以探讨马桑内酯致痫的可能机制。3、在以硝酸盐为氮源时，谷氨酸可增加小球藻的生物