(1) 用于食品中産气荚膜梭菌的分离培养和计数.(2) 本发明的重组菌株，是将流产布鲁氏菌菌株S19中的荚膜多糖合成蛋白基因和羧基尿苷磷酸脱羧酶基因灭活得到的菌株。(3) 目的：比较3种口腔厌氧菌荚