(1) 性状本品是多种蛋白胨混合的特殊蛋白胨，富含各种分子量的肽，常用于培养要求高的微生物。(2) 添加蛋白胨、椰子汁、硫胺素和肌醇效果不明显.(3) 蛋白胨是一种酶消化的蛋白质用来培育非挑剔的有机