1 对青花菜几个品种的光合特性作了研究。2 十字花科蔬菜:青花菜，甘蓝小包菜，羽衣甘蓝和花椰菜都含抗氧化剂。3 以青花菜幼苗叶片为试验材料，研究了水分胁迫处理对青花菜幼苗叶片生理生化特性的影响。4