1 它的主要名菜有清蒸鲥鱼、扬州锅巴、叫花鸡、松鼠桂鱼等.2 鲥鱼宜清蒸,上面放置香菇、火腿片、大葱、生姜,色香味俱全.3 这里出品的清蒸鲥鱼算是“上海头一块牌子”,越式牛肉粒肉质香嫩,汁水可口,非