1 特种黄酒包含低醇黄酒、果味黄酒和功能性保健黄酒等.2 以黑品乐为原料,生产低醇甜红葡萄酒,葡萄原料经破碎,皮渣浸提、分离,发酵.3 本文介绍了国内外低醇葡萄酒的生产方法，重点阐述了利用中途抑制发