1 叔赶紧在竿顶上放了一块面筋，把竿子悄悄地靠近知了的翅膀，面筋一下子就把知了的翅膀粘住了，这时，知了叫得更厉害了。2 蛋糕和酥饼品质受面筋含量和面团强度的强烈影响.3 面筋有单性，从而有助于保持空