一、应用均匀实验设计及其数据处理，对脂肪酶催化维生素E与阿魏酸乙酯转酯生成维生素E阿魏酸酯的薄层色谱展开剂系统进行优化。二、应用拟水平均匀实验设计安排多因素多水平实验，筛选乳酸菌复合冻干保护剂。三、