1、昆布氨酸是昆布中一种具有降压活性的非蛋白质氨基酸,在昆布中的含量极少,一般采用仿生合成的方法制得.2、目的：对昆布多糖进行硫酸酯化，并对产物的纯度与结构进行分析，为研究其生物活性奠定物质基础。3